远离故乡迫使我学会下厨，只为喂养丈夫和两个儿子。烹饪教程虽多，我始终对比整合（至今依然如此）形成自己的烹饪风格。我深知找到最合适教程的困难，尤其对毫无烹饪背景的人而言。因热爱烹饪，我从未放弃学习。现愿...

我偶尔会从零开始制作意大利面。做法简单，成品美味。制作过程用演示比文字描述更直观，因此本文将以过程图片为主，辅以简要文字说明。我制作的意大利面仅含四种原料：2杯面粉3个鸡蛋（大号）1茶匙橄榄油0-3茶...

步骤1：食材准备2杯绿豆粉1杯大米粉2个鸡蛋1茶匙橄榄油50毫升水1/2茶匙盐适量肉豆蔻粉步骤2：制作面团将绿豆粉和大米粉混合均匀后，加入橄榄油、擦碎的肉豆蔻、1/2汤匙盐、2个鸡蛋和50毫升水。用手...

这是你吃过最好吃的无麸质意式饺子！即使普通饺子也无法媲美！虽然用现成的无麸质意面或面粉更简单，但我保证味道绝对比不上这个版本。我那位超级爱吃意面的丈夫都尝不出差别，当我告诉他面团是用糙米面粉做的时，他...

还在用新鲜面团做普通面条或意面？太无聊了……我做了巨型烤饺子，XXL尺寸的！为了避免水煮时散开，我直接用烘焙的方式制作，类似千层面。馅料用了猪肉和乳清干酪混合，当然也可以换成奶酪或蔬菜馅。小贴士：一定...

安全排干意面水的轮椅使用者适配方案那些行动不便的人在厨房会面临诸多挑战，其中最棘手的问题之一就是如何安全烹饪意面。当意面煮好后，坐轮椅的人士如何将装满沸水的锅安全转移到水槽而不被烫伤？本教程将展示一个...

为应对"串烧挑战"，我们决定制作一道看似不可能串在签子上的创意料理——阿尔弗雷多鸡肉丸步骤1：准备食材可制作8-10串鸡肉丸- 1磅无骨鸡胸肉条- 细扁面- 1.5杯面包糠- 1颗鸡蛋- 1杯牛奶-...

现在你的生活绝对需要这道蔬菜意面烘烤！它不仅对健康超级有益——还满满都是蔬菜，完全不需要提前烹饪，味道绝对惊艳！这道菜同时适合素食者和纯素食者，是偷偷补充蔬菜的绝佳选择。以下是4人份所需材料：- ½个...

Ciao ragazzi e ragazze!（各位美食家们！），今天你们可有口福了！众所周知，博洛尼亚堪称传统意大利美食的圣地，这里诞生了举世闻名的经典美味：意式馄饨（tortellini）、意大利...

字面意为"奶酪与胡椒"，这道卡西欧佩佩拉面将芝士通心粉提升到全新境界！这款拉面版本经济实惠、制作简单且奢华诱人——堪称完美的宿舍美食。受主厨大卫·张《主厨的餐桌》启发，我结合epicurious.co...