所属菜系粤菜特点鲜嫩清口，洁白透明原料燕皮：175克 虾仁：175克 猪腿肉：175克 开洋：20克 地栗：275克 芹菜末：少许 盐：7克 清汤：750克 制作过程步骤一：准备馅料将...

所属菜系粤菜特点酸甜可口，肉香浓郁，搭配酥脆的锅巴，口感丰富，是一道非常开胃的家常菜。原料材料：番茄 2个洋葱 1个免治猪肉 4两（160克）蒜茸 2粒量咸酥锅巴 1包腌料：生抽 3/4汤匙糖 1/4...

所属菜系粤菜 特点造型逼真，可食性与欣赏性并举。这道菜肴不仅是一道美味佳肴，更是一件精美的艺术品，适合宴席或特殊场合展示。 原料卤牛肉：150克 卤猪肝：150克 卤里脊肉：150克 腊香肠...

【菜名】香芹海蜇卷 【所属菜系】粤菜 【特点】配搭独特，味道清鲜，是一道清新爽口的凉拌小菜。 【原料】材料：海蜇皮：适量 蟹柳：适量 西芹：适量 五香豆腐干：适量 沾汁料：醋：适量 生...

【菜名】铁板鲜鱼 【所属菜系】粤菜 【特点】色泽鲜艳，鱼肉鲜嫩，香料浓郁，酸甜适口，带有铁板特有的焦香味，适合家庭聚餐或宴请宾客。 【原料】鲜鱼一条（约500克） 红曲米适量 柠檬1个 洋...

【所属菜系】 粤菜【特点】成菜滑嫩感较大，味道鲜美，色泽洁白，口感细腻，是一道经典的粤式佳肴。【原料】主料：净鲈鱼肉（去皮）500克 调料：精盐 3.5克 白糖 1.5克 绍酒 10克 湿淀粉...

菜名雀巢石虫仑 所属菜系粤菜 特点肉嫩味美，造型奇特，清香滑溜、富有新意。 原料石虫仑（蛙类）500克 青椒适量 红萝卜适量 姜米适量 黄酒适量 面干适量 精盐适量 猪油适量 蒜...

所属菜系粤菜特点酸甜开胃，清香扑鼻，柠檬的香气与鱼肉的鲜嫩完美结合，是一道适合夏日享用的清淡佳肴。原料乌头鱼 1条约500克 西柠檬 3只 蒜肉 2粒 西芹 少许 红椒丝 少许 芜茜 1棵...

所属菜系粤菜 特点铁板牛肉是一道色香味俱佳的经典粤菜，其牛肉嫩滑多汁，搭配浓郁的铁板沙司和香料，口感层次丰富。菜肴在上桌前经过高温铁板加热，香气四溢，令人食欲大增。 原料主料：牛里脊 辅料：红曲...

【所属菜系】 粤菜【特点】外酥里嫩，香气扑鼻，色泽金黄，肉质鲜美，搭配葱酱、椒盐或辣椒酱油更显风味独特。 【原料】主料：羊肉 500克 发面 250克 发酵粉 25克 调料：大油 150克...