【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮上光，香味浓郁，肉质鲜嫩多汁，风味独特。 【原料】牛肋排 6根 原味烧烤酱 60克 特制腌汁 300克 【制作过程】腌制准备：将牛肋排清洗干净，用厨房纸吸...

菜名巧克力沙司 所属菜系浙江菜 特点浓郁香甜，丝滑顺口，适合作为甜品装饰或直接享用。 原料无糖黑巧克力：150克 浓奶油：150毫升 牛奶：125毫升 制作过程准备材料：将无糖黑巧克力磨碎...

菜名川贝酿梨 所属菜系浙江菜 特点梨香浓郁，甜润可口，滋阴润肺，清凉降火。 功效润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。 原料川贝母 12克 雪梨 6个 糯米 100克 冬瓜...

菜名山楂肉干 所属菜系浙江菜 特点滋阴润燥，化食消积。酸甜可口，开胃助消化，适合家庭聚餐或日常小零食。原料主料：山楂 200 克、瘦猪肉 500 克 配料：姜 10 克、葱 15 克、花椒 5...

菜名川味棒棒鸡所属菜系浙江菜特点麻辣鲜香，开胃消食原料熟公鸡脯肉：75克 熟公鸡腿肉：75克 葱白段：5克 芝麻酱：2/3汤匙 酱油：2/3汤匙 白糖：半茶匙 味精：半茶匙 花椒粉：少许...

【菜名】尖椒肉丝【所属菜系】浙江菜【特点】味道可口，是下菜的佳肴【原料】尖椒：250克 猪肉丝：200克 葱姜：30克 糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉：适量 【制作过程】腌制肉丝将猪肉丝用糖、盐、...

菜名小笼粉蒸牛肉 所属菜系浙江菜 特点此菜色泽红亮，香气扑鼻，牛肉软嫩入味，搭配五香米粉和香菜，口感层次丰富，是一道极具地方特色的美味佳肴。 原料牛肉：约500克（建议选用牛腩或牛肩部位，肉质更...

所属菜系浙江菜特点鲜嫩可口，甜而不腻，色彩鲜艳，适合家庭聚会或日常小食。原料主料苹果 100克 梨 100克 菠萝 100克 桔子 150克 辅料红、绿樱桃各 15个 白糖 250克 制作...

【菜名】 小蒸包【所属菜系】 浙江菜【特点】 齿齿留香原料主料：瘦肉：4两 肥肉：1两 面粉：9两 滚水：半杯 椰菜或绍菜叶：数片 辅料：盐：半茶匙 酒：半茶匙 生抽：2茶匙 生粉：2...

【菜名】 家常茄子【所属菜系】 浙江菜【特点】 柔软香润，味鲜咸适宜。【原料】茄子：500克 青蒜：2根 青辣椒：3个 水发木耳：50克 豆瓣酱：1汤匙 酱油：1汤匙 盐、味精：各适量...