古法香蕉冰淇淋松露制作教程，无糖健康冷冻甜点

这些一口大小的松露是美味的冷冻甜点，完美适合古法饮食派对。制作极其简单，只需10分钟且无需烹饪。

搅拌机和香蕉是这道食谱的主角。可根据喜好添加坚果、糖浆提升风味。我被香蕉的神奇魔力惊艳到了——冷冻香蕉用搅拌机打碎后，竟能变成拥有奶油般绵密口感的"冰淇淋"。我使用的是摩飞手持搅拌机。正在控制饮食又渴望甜点的朋友们，这道无糖添加的食谱简直是完美选择！:)

步骤1：食材准备

所需食材：

5-6颗腰果（或其他坚果）

2根香蕉

1杯椰丝

额外椰丝（用于滚裹）

1茶匙蜂蜜

5-6颗葡萄干

步骤2：预处理

香蕉去皮后切成约1.2厘米的小块

步骤3：初次冷冻

将香蕉块装入密封容器冷冻1-2小时

步骤4：搅打成泥

加入蜂蜜后持续搅打，期间用刮刀清理杯壁残留物。注意不要过度搅打，直至呈现奶油质地

步骤5：添加配料

加入葡萄干和切碎的腰果，充分混合均匀

步骤6：二次冷冻

放入冰箱冷藏至可搓圆成型（约1小时）

注意不要冷冻过久，混合物过硬会难以操作。建议1小时后开始检查状态

步骤7：搓圆成型

用勺子或挖球器取适量混合物，徒手搓成球形

操作时混合物可能略微融化，完成后需立即放回冷冻

步骤8：裹椰丝

将椰丝刨成细丝

取出冷冻成型的松露，均匀裹上椰丝碎（也可用细椰蓉替代）