泰迪熊巧克力夹心面包制作教程（亲子烘焙必备）

泰迪熊（巧克力夹心）面包

我为女儿烤制了这款面包。她既喜欢泰迪熊又热爱巧克力，于是我决定制作巧克力夹心泰迪熊面包。她看到成品时兴奋极了，特别喜爱这款面包。这是一个非常简单的食谱，面包体柔软美味，请一定要尝试制作！感谢阅读。

步骤1：所需材料

- 中筋面粉 2杯

- 温牛奶 3/4杯（另备少量牛奶用于刷面包表面）

- 活性干酵母 3/4汤匙

- 细砂糖 1汤匙

- 盐 1茶匙

- 植物油 2汤匙

- 牛奶巧克力 1块

- 葡萄干 若干（用作熊的眼睛和鼻子）

步骤2：面团制作

1. 小碗中混合温牛奶、糖、盐和酵母，搅拌均匀后静置10分钟至酵母完全溶解。

2. 大碗中加入中筋面粉和酵母混合液，揉面数分钟。

3. 少量多次加水调整面团软硬度，最后加入植物油充分揉匀。

4. 用保鲜膜/盖子覆盖面团，室温发酵1小时。

步骤3：泰迪熊造型

1. 发酵1小时后，面团应膨胀至两倍大。案板抹油再次揉面排气。

2. 将面团分成9份（2大6小）并揉成圆球。

3. 烤盘铺烘焙纸，取大面团压成小圆饼，中央放入巧克力块，捏紧收口。

4. 将面团依次塑形成熊的躯干、四肢和耳朵，摆成泰迪熊造型，用葡萄干装饰眼睛、鼻子和肚脐。

5. 面包表面刷牛奶，覆盖保鲜膜二次醒发10分钟。

步骤4：烘烤

1. 烤箱预热至200°C，中层烘烤20-30分钟至表面金黄（本次实际用时26分钟）。

2. 出炉后刷融化的黄油，趁热搭配咖啡/茶享用。