艺术感舒芙蕾芝士欧姆蛋制作教程，家庭创意早餐食谱

我喜欢在早餐或早午餐时享用蓬松的欧姆蛋。它的做法多样，调味方式也层出不穷。这道食谱的灵感来源于我见过用蔬菜切片在佛卡夏面包上制作花朵图案的创意，我想在蓬松的欧姆蛋上实现同样的艺术效果！用食材创作既有趣又充满成就感！跟着本教程一起学习如何轻松制作吧！全家人都能享受DIY的乐趣！成品既美观又美味！

所需材料

- 2个大鸡蛋

- 适量盐和胡椒

- 2茶匙黄油

- 1/2杯切达芝士碎

- 3颗圣女果

- 中等大小红洋葱

- 葱绿部分（仅绿色部分）

- 香菜叶

步骤1：所需工具

- 9英寸带盖平底锅

- 麦片碗大小的碗

- 橡胶刮刀

- 锋利小刀

- 黄油刀

- 餐叉

- 锅铲

- 砧板

- 带搅拌头的电动搅拌器

- 搅拌碗

步骤2：分离与搅拌

打鸡蛋时小心将蛋清和蛋黄分离，注意不要让蛋黄混入蛋清中。将蛋清倒入搅拌器碗，蛋黄放入麦片碗。在蛋黄中加入适量盐和胡椒，搅拌1分钟至微微浓稠。

步骤3：打发蛋清

用电动搅拌器将蛋清打发至软性发泡状态（提起搅拌头时蛋清呈弯曲尖角）。

步骤4：混合蛋液

用橡胶刮刀将蛋黄糊轻轻翻拌入打发蛋清中，直至完全混合无条纹。

步骤5：融化黄油

在9英寸不粘平底锅中用中火融化黄油。

步骤6：倒入蛋液

黄油开始冒泡时，倒入蛋液并用锅铲摊平。盖上锅盖，转小火焖煮3分钟。离火后揭开锅盖。

步骤7：撒芝士

在欧姆蛋表面均匀撒上芝士碎。

步骤8：切洋葱

将红洋葱侧面切下一薄片，再切成细丝。

步骤9：切番茄

将每颗圣女果对半切开。

步骤10：制作花茎

用3根葱绿在欧姆蛋上摆出花朵茎秆造型。

步骤11：摆放花朵

用圣女果半片和洋葱丝组合成花朵图案。

步骤12：添加叶片

用香菜叶装饰成花朵的叶片。

步骤13：完成烹饪

将锅放回小火，加盖继续焖煮2分钟，直至芝士融化且欧姆蛋底部呈金棕色。

步骤14：享用时刻!

将欧姆蛋滑入盘中，拿起刀叉即可享用这道创意美味！无论是给家人惊喜还是独自欣赏自己设计的早餐艺术品，从2颗完美鸡蛋开始的烹饪之旅都值得期待！