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银河盐焦糖巧克力豆饼干食谱,海盐焦糖与巧克力豆的完美碰撞

饼干 2025-10-10 34

银河盐焦糖巧克力豆饼干

盐系焦糖最近超火!这款巧克力豆饼干升级版加入了甜美的Milky Way Simply Caramel迷你装糖果棒和海盐,当然少不了这些灵魂元素!

咬下这口饼干的瞬间,味蕾革命就在你口中爆发!糖果内部自带海盐,表面还撒了海盐,保证每一口都能感受到盐与焦糖的完美融合,搭配你最爱吃的(松软)巧克力豆饼干,层次感绝了!

这款饼干绝对成功!这是我的实验室实验——结果超美味。既然不能给你们发样品,你们现在就得自己烤!吃完记得回来写评论!!<3 想要送货上门服务的话……

食谱

步骤1:食谱

银河盐焦糖巧克力豆饼干

成品量:30+块

材料:

Milky Way Simply Caramel迷你装糖果棒(3根六连包)

4杯面粉

1茶匙小苏打

1茶匙盐(推荐海盐)

1.5杯无盐黄油(融化)

2杯红糖(压实)

1杯细砂糖

1汤匙香草精

2个鸡蛋

2个蛋黄

3杯半甜巧克力豆

制作步骤:

1. 将面粉、盐和小苏打混合过筛备用

2. 用搅拌机将融化的黄油、红糖和细砂糖打发均匀

3. 加入鸡蛋和香草精搅拌均匀

4. 混合湿性材料后加入干性材料,搅拌至刚混合状态

5. 加入巧克力豆轻柔拌匀

6. 将银河糖果棒对半切开(迷你装),切口端蘸上海盐封边

7. 取适量面团包裹住半根糖果棒(不够可加量),揉成球状后表面撒上海盐

烤箱预热至325°F(163℃),每烤盘放12块饼干,烘烤17分钟。冷却后再移至烤架。有问题欢迎邮件联系:SweetInsanityBakeShop@gmail.com :)

制作分解!

步骤2:制作分解!

这些是我制作面团时的实拍图!

你们看到的巧克力豆会比实际用量少,因为我个人偏好减少巧克力比例(实际配方已修正为3杯)。照片里用了4杯导致包裹糖果时容易扎破面团,调整后比例更完美!操作超简单,按食谱步骤来就能得到完美面团!

塑形烘烤

步骤3:塑形烘烤

抓一把面团在掌心压扁,放入糖果后包裹起来。完全包裹后像揉橡皮泥一样滚圆,表面撒海盐,然后进烤箱!开吃!!尽情享受吧!!

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