【菜名】素火腿 【所属菜系】鲁菜 【特点】红白相间，香甜细嫩，色形逼真，并有益肺固肾、行气和胃之功效。 【原料】山药：400克 鸡蛋清：50克 砂仁面：25克 建曲汁：20克 嫩糖色：1...

【菜名】 眉炸梅卷【所属菜系】 淮阳菜【特点】 造型美观，香脆可口【原料】猪里脊肉（300克） 鸡肝（125克） 网油（500克） 葱姜汁（75克） 黄酒（40克） 白糖（2克） 精盐（6...