菜名油煎糖年糕 所属菜系浙江菜 特点外酥里嫩，甜而不腻，色泽金黄，香气扑鼻，是浙江地区传统的小吃之一。特别适合在春节期间作为应景美食享用。 原料白糖年糕：500克 白糖粉：100克（也可用细砂...

制作步骤原料准备面粉：1000克 鲜酵母：半块 鸭掌：600克 金针菜：100克 冬菇：50克 精盐：适量 味精：适量 白糖：适量 姜末：适量 生油：适量 麻油：适量 制作过程面...

主料辅料糯米 250 克豆沙馅 150 克白糖 175 克熟猪油 30 克烹制方法糯米处理：首先将糯米清洗干净，去除杂质。接着，在锅中加入500克水和75克白糖，加热至沸腾后，将洗净的糯米倒入锅内，加...

菜名悠馓馓子是一种历史悠久的风味小吃，几乎遍布全国各地。早在2000多年前，屈原在《楚辞·招魂》中就有“粔、籹蜜饵，有些”的记载。据《通雅·饮食》称：“怅惶，环饼……皆寒具粣子也。”唐代诗人刘禹锡曾写...