完美版香辣炒蟹菜谱所属菜系川菜特点色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。原料活肉蟹：1000克 干辣椒节：50克 花椒：20克 姜片：10克 蒜片：10克 葱节：15克 精盐：适量 胡椒粉：少许...

菜名明珠酥鲍主料辅料水发紫鲍：250 克 绍酒：2 克 鸽蛋：20 个 胡椒粉：1 克 姜：5 克 湿淀粉：15 克 葱：10 克 鸡清汤：500 克 精盐：5 克 熟鸡油：10 克...

所属菜系闽菜特点(福建菜)原料水发涨参（700克）猪肉末（160克）冬菇、冬笋鸡蛋（2只）葱、姜片胡椒粉黄酒酱油（20克）盐油、盐、醋菱粉麻油清汤（600克）制作过程步骤一：处理海参及其他配料将水发涨...