大褐菇卡普雷塞食谱，20分钟烤箱快手菜，健康素食选择
我们热爱各种蘑菇！烹饪大褐菇非常快捷简单的方法就是进行填馅。发挥创意，您可以用任何食材填充——菠菜、凝乳、奶酪、牛油果，或者像我一样用卡普雷塞馅料。相信我，制作过程超级轻松！这是我在网上找到的资料："超大号的波特贝勒蘑菇对健康有XXL级效果。它们能促进夜视能力、缓解缺铁和压力、强健骨骼心脏及血管，特别适合育龄女性或哺乳期妈妈。"
步骤1：
所需材料：
- 大褐菇
- 番茄
- 马苏里拉奶酪
- 青酱
- 帕玛森干酪（擦丝）
- 火箭菜
- 盐和胡椒
步骤2：
小心清洁蘑菇，但不要用水冲洗（会流失风味且吸水变软）。去除菌柄。如需可挖除内部黑色菌褶（有人说这样能避免积水）。
步骤3：
将蘑菇放入抹油的耐热烤盘，先放一片番茄，再叠加马苏里拉奶酪，重复这个步骤。充分调味后撒帕玛森干酪丝，最后加1茶匙青酱。
步骤4：
200℃烤制20-30分钟。既可作正餐也可当头盘。
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