【菜名】 炒豌豆【所属菜系】 浙江菜【特点】 色泽艳丽，鲜嫩爽口，清香宜人。【原料】主料：豌豆角200克。 辅料：素火腿25克、水发香菇25克、熟笋肉25克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油20克...