所属菜系闽菜 特点色金黄，鸡蛋松而不老，有肥膘香、蒜香、葱香、麻油香。（福建菜）原料蛏肉（300克） 熟猪肥膘（40克） 鸡蛋（3只） 葱末（少许） 大蒜头（5瓣） 盐（少许） 面粉（1...