【菜名】脆皮烤乳猪 【所属菜系】粤菜 【特点】色泽大红，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鲜美，风味独特。 【原料】净乳猪1只、五香盐适量、糖醋适量、白糖适量、豆酱适量、红腐乳适量、千层饼若干、酸甜菜适量...