【菜名】灯影苕片 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽金红，酥脆爽口，片薄透明，故名“灯影”。 【原料】净红心苕：500克 辣椒油：25克 白糖：3克 花椒：2.5克 味精：1.5克 盐：...

完美版灯影苕片菜谱所属菜系川菜特点色泽金红，酥脆爽口，咸鲜微辣，略带甜味。原料红心苕（红薯）：500克 生油（耗油）：适量 精盐：6克 白糖：适量 明矾：3克 红油：适量 制作过程准备材料...