【菜名】 鼎湖上素【所属菜系】 粤菜【特点】 色彩典雅，层次分明，鲜嫩滑爽，清香适口。【原料】香菇 蘑菇 草菇 银耳 榆耳 黄耳 桂花耳 竹荪 鲜莲子 白菌 银针 笋 【制作过...