所属菜系闽菜 特点（福建菜）汤色浓白，鲜香可口，营养丰富。 原料蛤蜊：500克 鲫鱼：1条（约600克） 葱：1根 姜片：1片 胡椒粉：少许 黄酒：75克 盐：4克 清汤：700克...