菜名杭州菜卤豆腐 所属菜系浙江菜 特点豆腐软如海绵，卤味鲜香，入口即化，回味无穷。 原料主料：老豆腐10块、腌雪菜卤500克。 辅料：盐10克、味精5克、蒜泥10克。 制作过程准备豆腐：将老...