如何制作正宗浙江菜-南乳肉?详细步骤+小技巧分享
菜名南乳肉 所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳,乳香酥糯米,蔬菜碧绿,乳肉红润,别具特色。 原料猪五花条肉:400克 绿叶菜:200克 红曲粉:1.5克 葱结:5克 姜块:2.5克 绍酒:2...
菜名南乳肉 所属菜系浙江菜 特点色泽鲜艳,乳香酥糯米,蔬菜碧绿,乳肉红润,别具特色。 原料猪五花条肉:400克 绿叶菜:200克 红曲粉:1.5克 葱结:5克 姜块:2.5克 绍酒:2...
【菜名】晾肉 【所属菜系】京菜 【特点】味香甜咸,红亮经咬,虽凉不冰,别有风味,加工制作,冬春适宜。 【原料】主料:瘦猪肉 1公斤 条面筋 500克 调料:植物油 1公斤(实耗约120克)...