【菜名】拔丝红薯 【所属菜系】浙江菜 【特点】呈浅金黄色，光泽晶亮，外脆里软，味道香甜，是压味菜。 【原料】红心红薯：500克 熟芝麻：25克 植物油：500克（实耗约60克） 白糖：15...