菜名杭州菜卤豆腐 所属菜系浙江菜 特点豆腐软如海绵，卤味鲜香，入口即化，回味无穷。 原料主料：老豆腐10块、腌雪菜卤500克。 辅料：盐10克、味精5克、蒜泥10克。 制作过程准备豆腐：将老...

【菜名】八公山豆腐 【主料辅料】八公山豆腐：250克 精盐：2克 熟笋：25克 酱油：50克 水发木耳：50克 湿绿豆淀粉：100克（约100克） 虾籽：10克 花生油：500克（实耗...