菜名姜汁菠菜 所属菜系浙江菜 特点味鲜、爽口。 原料菠菜：500克 鲜姜末：2汤匙 醋：2汤匙 酱油：1茶匙 盐：适量 味精：适量 香油：适量 制作过程准备菠菜将菠菜摘洗干净，切成...

【菜名】凉拌豇豆 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽翠绿，鲜咸爽口，为初夏名菜之一。 【原料】豇豆 250克 蒜末 适量 醋 适量 香油 适量 盐 适量 味精（可选）适量 【制作过程】...

菜名白拌黄螺 所属菜系闽菜 特点能保持黄螺肉的本色，鲜嫩清口，是夏季的好菜。（福建菜） 原料黄螺肉（500克） 葱段（6.5克） 黄酒（8.5克） 白糖（少许） 白酱油（40克） 麻油...