所属菜系闽菜 特点此菜色泽鲜艳，造型美观，口感外酥里嫩，酸甜适口，是一道兼具美味与艺术感的佳肴。 原料鲈鱼 1尾（约500克） 番茄酱 50克 芥蓝菜叶 2片 干淀粉 100克 湿淀粉 1...