【菜名】拌鸭掌 【所属菜系】浙江菜 【特点】形色素雅大方，味道清香，质地鲜脆，是宴会的高级冷荤之一。 【原料】主料：鸭掌20只 辅料：黄瓜50克 调料：酱油20克，香油10克，米醋2.5克，...

菜名生醉蟹油拌佛手海蜇皮所属菜系淮阳菜特点此菜色泽鲜艳，口感脆嫩，带有浓郁的蟹香和海蜇的清爽，是一道经典的冷盘佳肴。适合在宴席上作为开胃小菜，或在家常餐桌上增添风味。原料醉雄蟹（3只）陈海蜇皮（500...