【菜名】白灼响螺片 【所属菜系】粤菜 【特点】色奶白，脆嫩爽口。（粤菜经典菜肴） 【原料】大螺肉（2000克） 姜（2片） 葱（2条） 黄酒（20克） 白醋（3滴） 猪油（适量） 【...