所属菜系浙江菜特点形似孔雀，外表美观，肉香皮脆，宴客佳肴。原料主料：晾干脆皮鸡1只（光鸡重约800克左右为好）上好蛋粉的鸡肝50克贴好窝贴鲈50克酿好百花岛6件卷好蛋黄卷50克鹌鹑蛋7个炒熟长郊菜7条...

所属菜系鲁菜 特点摆形似鸡，美观别致，鸡片香嫩，丸子酥香。 原料主料鸡胸脯肉 600克 鸡膀 1对 鸡头 1个 笋鸡腿 2个 猪肉末 200克 净冬笋、青红椒 各25克 鸡蛋清 50克...