所属菜系闽菜 特点色泽鲜艳，口感清爽，鸡肉嫩滑，马蹄脆甜，酱香浓郁，是闽菜中一道经典的家常美味。 原料鸡肉：250克 马蹄：75克 油：1500克（实耗约50克） 面酱：10克 料酒：15...

菜名清蒸桂鱼 所属菜系闽菜 特点(福建菜) 鱼肉鲜嫩，汤汁清澈，味道清香，营养丰富。 原料桂鱼（1条，约500克） 开洋（6只） 水发冬菇片（2片） 冬笋片（45克） 葱（适量） 姜片...