南煎丸子的做法及制作技巧,浙江菜经典美食
所属菜系浙江菜 特点光泽油亮,质地软嫩,味美鲜香,食之不腻。 原料主料山药:160克 鲜藕:120克 鸡蛋:1个 糕点:20克 面粉:50克 调料香油:600克(实耗约130克) 白汤...
所属菜系浙江菜 特点光泽油亮,质地软嫩,味美鲜香,食之不腻。 原料主料山药:160克 鲜藕:120克 鸡蛋:1个 糕点:20克 面粉:50克 调料香油:600克(实耗约130克) 白汤...
所属菜系鲁菜 特点色泽金红,鲜嫩香醇。 原料猪肉 200克 清油 250克(实耗约100克) 料酒 15克 黄酱 15克 盐 2克 味精 5克 白糖 5克 葱姜末 各2克 香油 1...