【菜名】嫩姜子鸭片 【所属菜系】浙江菜 【特点】鸭片鲜嫩，葱姜清鲜，香辣可口。 【原料】生净出骨去皮子鸭肉 300 克 水发香菇 25 克 蛋清 1 个 嫩姜片 25 克 白汤 50 克...