翡翠裙边的做法及步骤详解-浙江菜经典名菜
所属菜系浙江菜 特点色泽碧绿,口感软糯,鲜香浓郁,营养丰富。此菜以鲜裙边为主料,搭配绿色蔬菜制成的菜茸,既保留了裙边的原汁原味,又增添了清新的视觉效果和口感层次。 原料主料:鲜圆裙边 400 克...
所属菜系浙江菜 特点色泽碧绿,口感软糯,鲜香浓郁,营养丰富。此菜以鲜裙边为主料,搭配绿色蔬菜制成的菜茸,既保留了裙边的原汁原味,又增添了清新的视觉效果和口感层次。 原料主料:鲜圆裙边 400 克...
【菜名】白汁裙边 【所属菜系】鲁菜 【特点】裙边透明糯烂,汁浓洁白似胶,香气四溢,并有滋阴凉血之功效。 【原料】水发裙边:150克 鸡翅膀:100克 猪肋骨:50克 猪肥瘦肉片:50克...