【菜名】火腿白菜 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽鲜艳，嫩软鲜香。 【原料】白菜心：500克 水发玉兰片：25克 熟火腿：75克 精盐：5克 味精：3克 白糖：2克 料酒：4克 水...