【菜名】生炊龙虾 【所属菜系】粤菜 【特点】肉质脆嫩，味道鲜美，蘸上桔油，开胃醒酒。 【原料】活龙虾：750克 潮州桔油：2碟 精盐：2.5克 白猪油：75克 生姜：3克 白酒：15克...