【菜名】 松鼠桂鱼【所属菜系】 浙江菜【特点】 色泽金黄，形似松鼠，外焦里嫩，味浓醇香。【原料】主料：桂鱼1条（约1.2公斤） 配料：玉兰片50克 香菇50克 鲜豌豆25克 鸡蛋清90克 调...