【所属菜系】闽菜 【特点】酸菜牛肉是一道色香味俱全的传统闽菜，以酸菜的酸爽和牛肉的鲜嫩为主要特色。成菜后，牛肉滑嫩，酸菜清香，口感层次丰富，开胃下饭，适合喜欢酸辣口味的人群。【原料】腌牛肉：250克...