【菜名】梅子排骨 【所属菜系】浙江菜 【特点】酸甜适口，肉质鲜嫩，色泽红亮，带有浓郁的梅子香气，是一道非常开胃的家常菜。 【原料】厚肉大排骨：500克（约一斤） 梅子：2粒（建议选用乌梅或话梅...