菜名油爆笋丁所属菜系浙江菜特点色泽淡雅，口感脆嫩。原料莴笋：250克 虾仁：100克 盐：3克 味精：1.5克 料酒：2克 淀粉：3克 葱：1克 姜：1克 汤：5克 油：20克 香...