菜名炸土豆片所属菜系浙江菜特点香脆酥黄。原料净土豆：500克 植物油：1000克（实耗约7.5克） 精盐：5克 制作过程处理土豆：将去皮的土豆切成约1.5毫米厚的圆片，切好后立即放入冷水中浸泡，...