所属菜系闽菜 特点此菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，香气浓郁，带有高粱酒的独特风味，适合宴请宾客或家庭聚餐时享用。 原料肥嫩母鸡 1只（约1500克） 水发香菇 2朵 火腿肉 2片 高粱酒 50克...