如何制作正宗的苏州传统名菜-甫里鸭羹

如何制作正宗的苏州传统名菜-甫里鸭羹

菜名甫里鸭羹 甫里鸭羹系苏州传统名菜。唐代文学家陆龟蒙隐居故里吴县角直镇,自号江湖散人,甫里先生。隐居后,喜养鸭,常以鸭馔款待亲朋,其烹制的鸭羹,最受欢迎,不同凡俗,并冠以甫里,自享其乐,此菜名声亦...