所属菜系浙江菜特点形似孔雀，外表美观，肉香皮脆，宴客佳肴。原料主料：晾干脆皮鸡1只（光鸡重约800克左右为好）上好蛋粉的鸡肝50克贴好窝贴鲈50克酿好百花岛6件卷好蛋黄卷50克鹌鹑蛋7个炒熟长郊菜7条...

【所属菜系】粤菜【特点】形似莲花，清爽可口，食之不腻。【原料】鱼肉：150克 肥肉：100克 蕉芋粉：100克 精肉：25克 鸡蛋：1个 味精：15克 盐：8克 白莲子：24个 青菜叶...

【菜名】五香火雀 【主料辅料】净火雀：12 只 酱油：30 克 鸡蛋面：200 克 甜酱油：20 克 精盐：20 克（腌制用 10 克） 甜白酒汁：20 克 味精：3 克 植物油：10...

【菜名】鸡沾口蘑 【所属菜系】满汉全席 【特点】此菜色香味俱佳，鸡肉嫩滑，口蘑鲜美，火腿与油菜点缀其中，层次分明，营养丰富。是满汉全席中的一道经典菜肴，适合宴请宾客或家庭聚餐时制作。【原料】口蘑：...

菜名五彩鸳鸯蛋所属菜系京菜特点颜色五彩缤纷，外形很像鸳鸯，食之清淡爽口，宴客别有风味。原料主料：松花蛋：6个 鸡胸脯肉：200克 猪肥膘肉：60克 火腿丝：10克 蛋皮丝：10克 玉兰片丝：...

所属菜系浙江菜 特点此菜以鲜乳鸽为主料，搭配多种上素食材制作而成，外形美观，色泽诱人，口感丰富。乳鸽肉质细嫩，搭配草菇、蘑菇等上素料，既保留了乳鸽的鲜香，又增添了素食的清新风味，是一道兼具营养与美感...