【菜名】油焖苦瓜 【所属菜系】浙江菜 【特点】鲜咸适口，味道独特。 【原料】苦瓜：500克 油：100克 绍酒：1茶匙 葱：半条 蒜瓣：3粒 豆豉：1汤匙 鲜汤：50克 糖：1茶匙...