【菜名】百花鱼肚 【所属菜系】粤菜 【特点】鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方。 【原料】主料：炸鱼肚 120克 猪肥膘肉 100克 虾肉 200克 火腿末 50克...