珍珠笋即玉米灌浆之初，梗芯脆嫩，甘鲜如笋，籽粒宛如“珍珠”，故名。珍珠笋经焐油后，味极清脆，配以干贝之海味，可谓夏令时蔬佳肴。原料主料嫩玉米芯 500 克干贝 40 克配料嫩丝瓜 15 克熟火腿末 5...