菜名干炸黄雀 所属菜系浙江菜 特点形如黄雀，外脆里软，香松可口，用甜酱椒盐蘸食更为入味。 原料豆腐皮：10张 熟笋肉：100克 水发香菇：60克 香豆腐干：4块 上白面粉：120克 姜...

【菜名】炸春卷 【所属菜系】满汉全席 【特点】外酥里嫩，香气扑鼻，色泽金黄，口感酥脆，是一道经典的中式小吃。适合作为开胃小食或宴客佳品。【原料】春卷皮：15张 春卷馅：150克（可选择韭菜鸡蛋、...

【菜名】上海锅贴 【所属菜系】沪菜 【特点】外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，具有浓郁的上海风味，是深受人们喜爱的传统小吃之一。 【原料】面粉：500克 猪肉末：300克 精盐：10克 白糖：1...