【菜名】柱侯煎鱼排 【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽鲜红，有绿色相衬，而且齿颊留香。 【原料】新鲜鱼排：3块（每块约150克） 蒜蓉：1/2汤匙 葱：1根（切粒） 生粉：适量 腌料：胡椒...