菜名沙拉酱炒鱿鱼卷 所属菜系浙江菜 特点鲜咸润滑，口感适宜，带有沙拉酱的浓郁香气和鱿鱼的鲜嫩质感，是一道别具风味的家常菜。 原料鱿鱼：400g 芝麻油：1匙 葱头（洋葱）：1个 蚝油：2匙...

【菜名】 沙锅鱼【所属菜系】 浙江菜【特点】 色泽光亮，鱼肉肥嫩，咸甜微辣，汤鲜适口。【原料】主料：鱼1条（约1.2公斤） 辅料：猪肥瘦肉50克、香菇50克、冬笋50克 调料：植物油800克（实耗...

菜名油吃麻辣茭白 所属菜系浙江菜 特点鲜咸适宜，清淡爽口，油而不腻。 原料嫩茭白：500克 干辣椒：适量 花椒粒：适量 盐：适量 酱油：适量 香油：适量 味精：适量 制作过程处理茭...

菜名水饺豆沙煎饼 所属菜系浙江菜 特点风味独特，香脆爽口，带有酸甜的柠檬香气，是一道兼具传统与创意的美味小吃。 原料水饺皮：20张 豆沙：1杯 柠檬皮末：1大匙 水：1大匙 色拉油：适量...

菜名汀州伊面 所属菜系浙江菜 特点面香汤鲜，营养丰富。 原料面粉：1公斤 鸡蛋：5个 清水：200克 香菇：50克 鸡肉：50克 鱿鱼：50克 冬笋：50克 生油：150克 胡椒...

菜名水果塔 所属菜系浙江菜 特点充满麦香原味的酥脆质感，搭配新鲜水果，口感鲜嫩可口，甜而不腻，是家庭聚会或下午茶的绝佳选择。 原料消化饼干：6片 草莓：3颗 猕猴桃：2个 蓝莓粒（或蓝莓酱...

菜名樱桃糖酒汁 所属菜系浙江菜 特点鲜香爽口，风味独特 原料樱桃：1公斤 糖：400克 水：500毫升 红葡萄酒：500毫升 制作过程准备樱桃将樱桃用清水洗净，去除梗和核。如果觉得去核麻...

所属菜系浙江菜 特点水炒鸡蛋是一道经典的浙江家常菜，以其滑嫩鲜香、色泽金黄而闻名。此菜通过“水炒”的特殊技法，使鸡蛋更加细腻柔软，口感独特，深受人们喜爱。 原料鸡蛋：5只 韭芽：50克 葱花：...

【菜名】樱桃肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】肉皮红润，青菜碧绿，色泽鲜艳，肉酥汁浓，香甜味美。 【原料】猪五花条肉：400克 绿叶菜：200克 姜：5克 红曲米粉：2.5克 绍酒：25克...

【菜名】 樱桃土豆【所属菜系】 浙江菜【特点】 形如樱桃，味道甜酸。原料：土豆 350克 鸡蛋 1个 干淀粉 75克 白糖 35克 酱油 10克 醋 10克 姜末 少许（用水少许浸为姜汁）...