所属菜系浙江菜特点色泽油亮，鲜嫩适口。原料大虾：750克 味精：2克 盐：5克 白糖：50克 醋：10克 料酒：20克 葱丝、姜丝：各5克 高汤：150克 花生油：50克 制作过程处...

【菜名】 杞子炸烹大虾【所属菜系】 浙江菜【特点】此菜不仅色香味俱佳，还具有滋补功效，对体虚乏力、血虚眩晕、心悸神倦、肾虚阳痿、腰痛、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者有较好的疗效。 【原料】净大虾...

【菜名】糖炒虾瓣 【所属菜系】鲁菜 【特点】虾瓣鲜嫩，味甜美微酸。 【原料】主料鲜大虾 750克 罐头豌豆 15克 调料植物油 900克（实耗约100克） 料酒 50克 白糖 50克...

菜名焖大虾 所属菜系鲁菜 特点色泽红亮，虾肉鲜嫩，甜咸适口，香气浓郁，是一道经典的鲁菜佳肴。 原料大对虾：12只（约750克） 葱段：10克 姜片：10克 白糖：50克 清汤：约100克...

【菜名】油焖虾 【所属菜系】鲁菜 【特点】色泽油亮，鲜嫩适口。 【原料】大虾 750克 味精 2克 盐 5克 白糖 50克 醋 10克 料酒 20克 葱丝 5克 姜丝 5克 高汤...

【菜名】炸虾球 【所属菜系】东北菜 【特点】形状美观，鲜香软嫩。 【原料】主料：大虾300克 辅料：鸡蛋清2个，肥膘肉50克 调料：油、淀粉、精盐、绍酒、味精、花椒水适量 【制作过程】1....

菜名干烧虾 所属菜系闽菜 特点色泽红亮，味道鲜香微辣，虾肉紧实弹牙，是一道经典的闽菜佳肴。 原料大虾 500克（建议选用新鲜的基围虾或对虾） 木耳丁 50克（提前泡发好） 葱节 适量 豆瓣...