【菜名】干菜焖肉 【所属菜系】浙江菜 【特点】干菜乌黑，鲜嫩清香，略带甜味，肉色红亮，越蒸越糯，富有粘汁，肥而不腻。 【原料】带皮猪肋肉：500克 梅干菜：60克 酱油：2汤匙 白糖：2茶...

菜名土豆烧肉 所属菜系浙江菜 特点色泽酱红，味道醇香，营养丰富 原料五花肉：250克 土豆：250克 酱油：2汤匙 糖：2汤匙 葱段、姜块：各适量 绍酒：1汤匙 制作过程准备食材将五...

所属菜系川菜 特点成菜整齐，色泽棕红，肉质松软，板栗清酥。原料带皮五花肉 750克板栗 300克湿淀粉 25克葱、姜适量料酒、酱油、鸡汤、精盐、味精、八角、桂皮适量 制作过程准备材料将带皮五花肉切...

【所属菜系】浙江菜 【特点】色泽红亮，肉质酥糯，醇香馥郁。 【原料】猪五花肋肉：1500克 白糖：100克 酱油：150克 绍酒：50克 葱：50克 姜：50克 【制作过程】准备工作...