所属菜系浙江菜 特点水炒鸡蛋是一道经典的浙江家常菜，以其滑嫩鲜香、色泽金黄而闻名。此菜通过“水炒”的特殊技法，使鸡蛋更加细腻柔软，口感独特，深受人们喜爱。 原料鸡蛋：5只 韭芽：50克 葱花：...

菜名黄埔炒蛋 所属菜系粤菜 特点此菜鲜嫩香滑，因制法源于广州黄埔，故名。 原料用料：去壳鸡蛋250克 调料：精盐2茶匙，味精1茶匙，熟猪油350克 制作过程准备蛋液：将去壳鸡蛋打入大碗中，加...