菜名凉拌苦瓜 所属菜系浙江菜 特点苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。味道鲜咸,清热消暑,夏季最佳。 原料苦瓜：500克 红辣椒：30克 香油：2茶匙 酱油：半茶匙 豆瓣酱...

菜名五香苦瓜 所属菜系浙江菜 特点香脆清口，味道独特。 原料苦瓜 500克 番茄酱 3汤匙 蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精 各适量 制作过程处理苦瓜：将苦瓜去蒂，平剖成两半，用勺子刮去内...